Hollandse haas rugfilet Gepasteuriseerde melk De kaas wordt geproduceerd door

De kaas wordt geproduceerd door de familie Captein uit Zoeterwoude en rijpt gedurende een half jaar in een kaaskamer op de boerderij

Dit terroir geeft een unieke mineraliteit aan de wijnen

De meest malse biefstuk van het kalf

Het vetgehalte kan per seizoen variëren en is in de zomer wat vetter en daardoor makkelijker te kloppen

Hollandse haas rugfilet Gepasteuriseerde melk De kaas wordt geproduceerd doorExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. Hollandse rugfilet van de haas van onze wildleverancier Pieter van Meel. Een hazenrug filet weegt tussen de 120 130 gram. Voedingswaarden 481,000 kJ 114,000 kcal 3,000 g 1,300 g 0,000 g 0,000 g 21,800 g 0,000 g